Restaurant Freihof „Unsere Abendkarte“

mit würziger Salsa von Tomate, Olive und Mozzarella auf geröstetem Chiabatta an Romanaherzen in Sour-Creme-Marinade von der Avocado

an Fächer von der Cantaloupe-Melone mit Salatbouquet in Joghurtdressing, dazu geröstetes Stangenweißbrot

mit Kräuterquark und Forellenkaviar an knackigem Salatbouquet serviert, dazu Limonenmeerrettich und Bauernbrot mit Schnittlauchbutter

Knackige Salatauswahl mit feinen Wildkräutern, Friséespitzen, Zucchini, Erbsspargel-Sprossen, Kirschtomate, Feta und Frenchdressing, dazu geröstetes Stangenweißbrot

wahlweise mit Hähnchenbruststreifen für 13,50 €, gebratenen Riesengarnelen für 15,50 € oder Streifen vom Rinderfilet für € 17,50

mit Schmandsahne und feinen Gurkenstreifen im Weckglas serviert

mit feinen Gemüsestreifen und Eierstich

2 Scheiben gebuttertes Bauernrot, belegt mit westfälischem Knochenschinken, Mettwurst oder Käse an kleiner Salatgarnitur mit Gewürzgurken

alternativ als „Bermbecker Max“ mit Spiegelei belegt für 9,50 €

mit Schinkenwürfeln, Zwiebelstreifen, Kartoffeln und Gewürzgurke

an knackigem Salatbouquet mit Sauce Vinaigrette, dazu frische Kräuterremoulade mit Ei und Zwiebelröstkartoffeln

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken in schäumender Butter gebraten, dazu Zitronenspalten, Zwiebelröstkartoffeln und ein knackig, bunter Salatteller

in glasierter Portweinjus mit Meerrettichsahne an buntem Wurzelgemüse und Brokkoli, dazu in Petersilienbutter sautierte Drillinge

mit Steinchampignons und Zwiebeln in Senf-Kräuter-Soße, dazu tomatisierter Basmatireis mit rotem Jaipur Curry und ein knackig, bunter Salatteller

mit geschwenkten Kräuterseitlingen auf heller Whiskeyrahmsoße, dazu Brokkoliröschen und Kartoffel-Lauch-Gratin

mit leicht pikanter Mango-Chili-Sauce an tomatisiertem Basmatireis mit Jaipur Curry, dazu ein knackig, bunter Salatteller

mit milder Soße vom groben Dijon Senf, hausgemachter Marillenbutter und Cabernet Schalotten, dazu Kartoffel-Lauch-Gratin und ein knackig, bunter Salatteller

mit einem Hauch frischem Knoblauch gebraten an mediterranem Gemüsedominos und reduzierter Rosmarinjus, dazu gebackene Kartoffelkrusteln

Tournedos vom Rinderfilet und gegrillte Riesengarnelen mit mediterranen Gemüsedominos im Brickteigbowl serviert, dazu Whiskey-Sahne-Soße und gebackene Kartoffelkrusteln

mit Oliven Pesto und Gran-Padano in Kräutersalsa, dazu glasierte Kirschtomaten, Steinchampignons, Ruccola, Erbsspargel-Sprossen, und ein knack, bunter Salatteller

auf geschwenkten Dill-Gurken-Spalten mit Senfrahmsoße und in Petersilienbutter sautierte Drillinge

3 Sorten gemischtes Eis auf frischem Fruchtsalat mit Schlagsahne, Waldfruchtsoße und Waffel

mit 2 Kugeln Bourbon Vanilleeis, einem Hauch Eierlikör, Schlagsahne und feiner Fruchtgarnitur